Сведения об условиях питания в МКДОУ детском саду № 24 "Колокольчик"
Процесс организации питания в детском саду основывается на нормативных и методических документах по питанию. Основным документом является СанПиН 2.4.1.3049- 13. СП 3.1/2.4.3598-20.
В ДОУ организовано четырех разовое питание: 1-й завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник на основе примерного цикличного десятидневного меню, разработанного специалистами отдела питания управления образования и утвержденного заведующим ДОУ. Меню разработано по принципу рационального питания: - соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребёнка; - сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых качеств; - максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона (в повседневный рацион включены все основные группы продуктов – мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др);
- соблюдение гигиенических требований к питанию детей в дошкольных учреждениях.
В питании детей используется йодированная соль, проводится обязательная С - витаминизация третьего блюда. Кормление детей проводится в группах. В группах создана благоприятная эмоциональная обстановка во время принятия пищи. Дети обеспечены соответствующей посудой, столы и стулья соответствуют ростовым показателям, имеют маркировку в соответствии с СанПиН 2.4.1.3049-13, СанПиН 2.3 2.4.3590-20. Организация питания в детском саду сочетается с правильным питанием ребенка в семье. С этой целью педагоги информируют родителей о продуктах и блюдах, которые ребенок получает в течение дня в детском саду. Питьевой режим в детском саду проводится в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13. Питьевая вода доступна воспитанникам в течение всего времени нахождения в саду. Ориентировочные объемы потребления воды ребенком зависят от времени года, двигательной активности ребенка. При питьевом режиме используется кипяченая питьевая вода.
